一、什麼是高血脂？ 就是指血中的脂質含量過高，即三酸甘油或膽固醇的血中濃度增高。 二、哪些原因會造成高血脂？ １、先天性：即遺傳體質 ２、後天性：常見的原因如下 飲食中攝取過多的飽和脂肪酸或膽固醇、糖尿病、腎臟病、肝病甲狀腺功能過低、藥物、抽菸。 三、「高血脂症」和「血管硬化」有什麼相關呢？ 當血液中有太多不良的脂質，這些過多的脂質就會沉積於血管壁內，經過一連串的變化，數年以後血管就會愈來愈厚→血管腔愈來愈狹窄→血流通過困難→甚至演變成血管阻塞（這是一種漸進的過程），俗稱血管硬化。 四、「高血脂」會造成那些危險呢？ １、心絞痛、心肌梗塞 ２、動脈瘤 ３、腦中風 ４、四肢末稍壞死…等。 「膽固醇」、「三酸甘油脂」參考值如下

	理想值	警戒值	危險值
總膽固醇	<200 mg/dl	200～400 mg/dl	>240 mg/dl
低密度脂蛋白膽固醇	<130 mg/dl	130～160 mg/dl	>160 mg/dl
高密度脂蛋白膽固醇	>40 mg/dl		<35 mg/dl
三酸甘油脂	<200 mg/dl	200 ~ 400 mg/dl	>400 mg/dl

註：凡男性＞40歲、女性＞55歲、有糖尿病、高血壓、心臟病家族史、低密度脂蛋白膽固醇＞130mg/dl…等危險因子愈多者，其血脂值應保持愈近理想值。 五、「高血脂症」日常生活照顧原則 （一）採均衡飲食（肉、魚、蛋、奶、豆、五穀類、蔬果類） １、避免或減少攝食「高膽固醇、高飽和脂肪酸」食物：動物（豬、牛、羊、雞、鴨…等）的皮、油脂、內臟。常見於下列食物：腦、肝、腸、腰子、蹄膀、香腸、臘肉、熱狗、五花肉、未去油的肉湯、奶油…等。卵黃類、巧克力、蛋糕、冰淇淋、全脂奶、椰子油…等。 ２、「三酸甘油脂」過高者，應注意適量攝食下列食物：含高澱粉的蔬菜或五穀類（馬鈴薯、玉米、米飯、麵），過甜的食物及飲料、油煎油炸的食品、酒類、核果類（花生、瓜子、腰果、核桃…）等 ３、食用油應採用含「不飽和脂肪酸的油脂」如：大豆油、玉米油…等。（炒菜油脂不宜過量）。 （二）適度的運動： 可提高血中好的膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇），可增加心、肺、血管、肌肉的功能，也可幫助控制體重，最好養成每日運動的習慣，每次20~30分鐘以上。如：散步、快走、游泳、羽球、舞蹈、體操…等。 （三）戒菸： 吸菸所得到的尼古丁及二氧化碳增加，是造成心臟血管硬化的危險因子。根據研究戒菸之後可增加血中好的膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇），減少動脈硬化的機率。 （四）避免肥胖： 高血脂→已促使動脈硬化，若再加上體重過重→會更加重心臟血管工作負擔。理想體計算方法如下： 男性：(身高 - 80) x 0.7 ± 10% 女性：(身高 - 70) x 0.6 ± 10% （五）如果以上方法均無法控制「高血脂症」，就必需按照醫師指示服用降血脂藥物。